企业发展规划和管理

公司发展战略和管理规划

▲发展战略和五年目标

湖南优创生态农业有限公司，是一家集肉鸽繁育、养殖、加工、销售于一体的规模化农业产业化市级龙头企业。公司旗下有鸿宇鸽业合作社、“健养源”肉鸽特色产业园、友聚食品有限公司、千瑞佳种植专业合作社。2010年起步到现在10年时间，经历了从肉鸽养殖合作社开始创业，到研发和生产“健养源”肉鸽深加工产品，实现了从养殖生产到产品加工、从个体经营向企业发展的根本转变。在第一个五年打基础、第二个五年创品牌的基础上，湖南优创的第三个五年必定是再上台阶大发展，做大品牌创辉煌，向现代化企业大步迈进的五年。

发展战略与规划目标

发展战略：坚持“以市场需求为导向，以品牌研发为支撑，以改革创新为动力，以质量效益为前提，以诚实守信为根本准则”的发展战略，不断提高品牌影响力和市场覆盖率，为客户提供最优质的加工产品，致力于成为国内一流国际知名的农产品加工企业。

发展目标：为实现公司战略目标，公司在未来五年内将以“强品牌，拓市场，增效益”为核心，以品牌战略、精细化营销战略、技术创新和人才战略、信息化战略为支撑，争取“健养源”进入全国主要大中城市并逐步走出国门，继续采用积极的进取式的市场营销战略专注于市场开拓，形成覆盖全国的销售网络。

总体目标：进一步完善合作社运营和管理，加快推进产业园建设发展，充分开发深加工能力，从而形成以肉鸽繁育、养殖、加工、销售为主，集种、养、加于一体，产、供、销深度融合的规模化农业产业化省级龙头企业，将“健养源”肉鸽特色产业园，建设成为“现代农业产业省级示范园”。

以第一产业生态种养为基础；以第二产业农产品深加工为途径；以第三产业流通服务手段；打造综合农业产业园区，构建农业创新创业平台；结合当地区域试点，全国遍地开花，为国家乡村振兴战略助力。

——公司未来五年内将建成“健养源”肉鸽产业园区,创建省级优良种鸽场；发展600户养鸽户，新增存栏种鸽100万对，年出栏乳鸽1000万羽、鸽蛋500万枚。

——友聚深加工项目计划2021年初调试并投产，当年实现加工能力（以加工肉鸽为例）100-150万羽；其它农产品300吨，（以10个月实际生产时间计）。正常年产实现1200万羽加工产能，其它农产品1500吨。

——通过生产、加工、销售，当年实现年产值2400-3000万元。五年内行业年总产值超2亿元，促进农民增收9000万元。同时辐射带动湖南省及周边省市2600余养鸽户养鸽致富，解决农村剩余劳动力4200多人。

品牌建设目标：以公司现有“健养源”品牌为基础，做中高端产品，树高端品牌。长期品牌战略目标是：在行业内成为国内具有影响力的食品加工企业。争取每一年都有新突破，每一年都有新发展，每一年都为行业带来新贡献，最终达到长期品牌战略目标。未来五年公司再推出拥有30个以上在市场上有影响力的新品类、新品种。

营销网络目标：建立多渠道、多层次的综合营销网络体系。特约区域代理网络覆盖全国80%的省会城市和50%的中等城市。2021年深加工产品销售业绩达到3000万元；2025年销售总额达到2亿元。形成以市场定加工，以市场促生产。

▲公司管理制度

一、公司会议制度

1、公司会议是公司战略决策、经营运行、推进工作的重要形式，主要有董事长办公会议，情况碰头会、单项工作推进会等。一般由董事长召集主持或委托主持。

2、每次会议召开，必须有包括会议时间地点，参加人员，会议主题等方面的计划方案；

3、每次会议都要做好会议记录，会后认真整理，会议通过的重要内容，最好当场形成会议纪要，让董事长或主持会议者过目，参加会议人员当场签字；

4、董事长（总经理）办公会议：是公司的重要议事决策机制，一般每一季度召开一次，由董事长兼总经理主持，参加人员为各部门负责人，研究决定公司发展策略、项目投资、产业调整、人事安排、年终奖惩等重要事项；

5、情况碰头会原则上每月(或每季）一次，形成制度，董事长主持或委托主持，各部门负责人或具体工作相关人参加，通报讲评当月（或阶段）工作，解决具体问题；

6、重点事项调度会、单项工作推进会、突发事件商谈会等可以随时召开；

7、年终员工大会，总结讲评，奖罚兑现。

二、公司激励制度

1、逐步实行绩效考核和激励机制，形成制度，确保激励机制公开公正；制定绩效考核和激励机制细则，作为绩效考核奖惩依据。

2、实行部门和岗位全员绩效考核，公司按整体效益提取奖金进行全员奖励。全员奖励以岗位系数确定。拟定：按董事长兼总经理、部门经理、员工等岗位级别，总经理系数为1，以下递减。

3、实行单项重大贡献奖励制度：建议设业绩突出贡献奖、技术创新奖、项目引进奖、其他特殊奖励（由董事长办公会议决定）等奖励项目。

4、奖金来源方案：全员奖金按公司年度总盈利百分比提取。如公司盈利在100万以上，提10%；盈利300以上，提取12%；500万以上提取15%……。

5、销售贡献提成奖励和技术创新分红奖励进入成本，项目引进和特殊奖励的奖金来源由董事长办公会议决定。

6、实行岗位工资和工龄工资累进制度。

7、实行负激励制度，对有差错、有违规、造成损失者，亦给予相应的处罚。

三、公司财务管理制度

公司综合部及财务工作人员根据本公司性质和发展状况的实际情况，制定本公司财务管理有关制度：

1、根据公司发展规划，组织编制公司年度收支计划，报董事长会议审议，并严格按计划贯彻执行。

2、经费开支按照预算在先的原则进行。每项开支必须事先向董事长（兼总经理）报告，报销凭证必须由经办人、证明人和部门负责人签名，并注明原因及用途，经会计人员审核后报总经理审批，方可报销入帐。

3、实行零现金支付制度，销售或有现金收入时应及时入帐，做到日清月结；不得坐支现金，不准以白条或借据充抵货款或其他现金收入，任何人不准私自挪用货款现金。

4、对于有关货币资金收支的自制对外凭证，如销货发票、收据等，应顺序编号、装订成册，领用范围和领用手续应严格规定并建立领用登记制度；

5、落实经济责任，完善实物负责制。各经营单元对所有采购的原辅材料，建立验收制度，登记采购数（合同）、财务报帐、入库数、出库数保持一致性。

6、建立内部报表体系，公司各部门生产进度、原辅材料进出、产品生产销售情况，实行月报制度，为公司决策和相关部门管理提供会计信息支持。

▲部门工作（生产）责任制

一、综合部工作责任制

综合部主要职能：为公司经营决策、产品研发、基地建设和养殖、深加工生产、销售等各环节做好服务、协调和后勤保障工作。

1、协助公司领导组织公司发展策略和规划编制工作；

2、负责公司各类型会议的组织策划、通知、资料准备和接待等工作，并作好会议记录，重要事项决议要做好《会议纪要》和签字。

3、负责后勤保障工作，做好公司来客接待、食堂管理、安全卫生和保卫工作；

4、负责公司文秘和信息管理工作， 做好公司行政人事、品牌创建、项目申报、绩效考核、总结报告材料、生产和销售报表等文案资料的制作整理，并做好收集、整理建档及档案管理工作；

5、负责作好对公司各部门的协调、管理、支持与服务工作；

6、代表公司与政府主管部门、业务单位或其他法人、社团等进行接待、联系、资料收发等联络和服务工作。

二、财务部工作责任制

财务部主要职责：负责对公司财务运行、资金管理、监督和服务，并参与公司生产规划和战略决策。

1、参与公司决策性会议，为公司运营提供财务数据和预算。

2、负责具体财务管理，生产统计、会计帐目、成本核算等业务工作。

3、为公司业务、项目发展提供财务计划和融资计划。

4、监督资金运行，保障各项业务顺利推进，保证财务安全。

5、参与公司绩效管理工作，提供成本核算、工效核算和业绩核算等绩效依据。

6、参与项目申报、总结、验收等资料收集整理等工作。

7、对接项目有关管理单位、税务部门、融资部门的资料汇报和数据报送工作。

三、行政部工作责任制

行政部主要职责：负责制度建设和运行、管理、监督、协调和服务；研究政策，对接项目，并参与公司经营规划和战略决策。

1、为公司运营和发展搭建组织构架，规范各部门工作流程和运行制度。

2、做好绩效考核工作的方案制订、数据资料收集整理、组织考核验收并提出报告，为公司绩效考核奖惩提供依据；

3、督查各部门之间的工作进度，为各部门的人员聘任和调动提供科学依据，及时作出计划。

4、负责相关项目对接，主编项目材料，在综合部和财务部的协助下完成各种项目申报及验收工作。

5、参与公司经营规划和战略决策。

6、参与公司部门之间工作协调和突发事件和处置。

四、营销部工作责任制

营销部主要职责：负责公司产品购销环节的策划、运行、管理、监督、协调，并参与公司生产规划和战略决策。

1、负责年度营销计划编制，负责公司营销网络和队伍建设。

2、负责具体销售合同（订单）的签订、评审和组织实施，负责客户管理、信用风险管理和售后服务管理。

3、负责养殖场和加工厂的原材料供应采购。

4、按公司财务制度负责销售货款入库和销售费用的管理。

5、负责市场调查和客户对产品的反应，并及时向生产和研发部门反馈，为产品改进和品牌研发提供参考。

6、参与制定公司发展战略，负责向公司提供国内外同业产品市场状况及趋势分析报告。

7、参与企业年度生产计划的编制，并向综合部提供相应资料。

8、参与公司新产品研发计划，负责向研发部提供新产品研发方面的市场信息。

9、参与网络信息建设，负责向综合部提供职责范围内的信息相应资料。

10、负责和参与公司交办的其他事项。

五、加工厂工作责任制

加工厂目前代行“友聚食品公司”的全部职能：负责加工生产、产品研发、安全和质量管理、技术培训和队伍建设。

1、按公司发展目标和年度计划组织编制生产规划，按订单批次组织生产。

2、负责产品卫生安全质量，严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《产品标识标注规定》等相关法律法规的要求，严格执行国家有关食品质量安全产品标准的规定。

3、负责成本控制工作，生产运行正常后，制订成本控制方案，实行定量责任管理。

4、保障生产设备安全运行，严格按照作业指导书和相关规定的要求进行规范操作，遵守各项操作规程和工艺标准。

5、负责新产品研发，向公司提出培训学习或外聘技术人员的计划方案，年度新推出产品不少于6个，鼓励自行研究和向外请教，对有贡献的新品牌品种公司给予重奖。

5、组织员工学习食品卫生安全知识，了解食品质量安全相关的法律法规知识。

6、负责安全生产和质量管理工作，做好原材料入库验收和检测，严把质量关，建立出厂产品质量追索体系，出现质量问题必须追究相关人员的责任。

六、养殖场工作责任制

养殖场目前代行“鸿宇鸽业合作社”职责，承担合作社本部鸽场养殖生产任务，主要负责种鸽引进繁育、肉鸽养殖、生产资料购销、产品收购销售、技术培训咨询服务等工作。

1、按公司战略规划和年度计划，制订种鸽繁育、养殖生产、技术培训和经营目标任务方案；

2、实行“生产经营与成本控制”双目标考核管理：养殖场可率先在公司试行经济责任承包管理；生产任务与生产成本挂钩，逐步实行单独核算；

3、逐步实行包括生产资料购进、饲养用工安排、产品销售、卫生防疫等等方面自主经营责任管理；

4、强化“安全第一，预防为主”的意识，建立严格的安全、卫生和防疫管理制度，落实安全生产责任；

5、培训员工养殖技术和严格按操作规程饲养；

6、认真做好饲料等生产资料入库验收和产品出栏、出库管理，为公司提供绩效考核依据；

▲专项管理制度

一、食品加工质量安全管理制度

为加强食品生产加工企业质量安全管理，提高食品质量安全水平，保障人民群众安全健康，根据国家质检总局第79号令《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》要求，特制订如下食品加工质量安全管理制度条款。

第一条  严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》等相关法律、法规的规定，产品质量符合国家有关产品标准的要求。

　　第二条  符合法律、行政法规及国家有关政策规定的企业设立条件。对实施生产许可证管理的产品，在取得生产许可资质的前提下组织生产。

　　第三条  建立完善规章制度，努力提高企业质量管理水平。企业负责人和主要管理人员了解食品质量安全相关的法律法规知识。具有与食品生产相适应的专业技术人员、技术工人和质检工作人员。

　　第四条  具备产品质量安全生产的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所，具备产品质量安全的环境条件。

　　第五条  食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键点进行严格控制。

　　第六条  生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。

　　第七条 按照有效的产品标准组织生产，无强制性标准规定的，应符合企业明示采用的标准要求。

　　第八条  具有质量检验和计量检测手段，检验和检测仪器定期通过计量检定。

　　第九条  在生产全过程建立标准体系，实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到销售后服务实施全过程质量管理。

　　第十条  食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备等，必须保持清洁，对食品无污染。

　　第十一条  产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品检验合格，无检验检测产品一律不准出厂。

第十二条  产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

二、加工车间生产管理制度

1、 保持食品车间清洁卫生，每天清扫、冲洗地面。

2、 工作人员进入食品加工车间必须穿工作服，严格按相关卫生制度进行消毒等流程执行。

3、 闲杂人员不得进入车间。

4、 车间设备必须有专人负责，严格按照操作规程操作设备。

5、 定期保养和检修设备，保证设备正常运转。

6、 车间不得存放易燃、易爆、强腐蚀性、剧毒原料，注意防火，经常检查消防设施。

7、 所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。

8、 定期检查防盗装置是否正常。

9、 车间停工时检查水、电、气是否关闭，门、窗是否关好。

10、以上各项工作实施责任制，落实到个人。

三、养殖防疫安全责任制度

1、外来人员未经负责人同意不得进入生产区，任何其它禽及其禽产品不得带入生产区。

2、饲养员每天要保持环境清洁卫生，生产区一周消毒一次，工作区和周围环境两周彻底消毒一次。

3、生产人员不得随意离开生产区，在生产区穿工作服和胶靴，工作服应保持清洁，定期消毒。

4、饲养员每天观察种鸽乳鸽，有无进食、精神和神态异样，发现后立即淘汰，并对进行无害处理，即离饲养基地3公里以外定点深埋。

5、坚持预防为主的原则，技术员组织制定基地防疫计划的实施。遵守国家关于生物安全方面的规定，使用来自于合法渠道的药品和疫苗产品，遵守疫苗出入库制度，严格按照要求运输疫苗，确保疫安全有效。

6、饲养技术人员要详细记录每对种鸽用药情况，严格控制在休药期用药，确保肉（乳）鸽无药物残留。　　

7、加强医疗器械管理，必须先消毒后使用。医疗器械及设备有保管员保管，如有缺损在一个星期内补购或维修，确保随时可用状态。

8、定期检查鸽舍、用具等环境卫生和消毒情况。定期检查饮水卫生及饲料的加工、贮运是否符合卫生防疫要求。

四、财务报帐制度

1、经费开支按照预算在先的原则进行，每项开支必须事先向董事长（兼总经理）报告。

2、报销凭证必须由经办人、证明人和部门负责人签名，并注明原因及用途，经会计人员审核后报总经理审批，方可报销入帐。

3、购物报销发票（货单）的内容包括日期、商品名称、单价、数量、金额并盖有开具发票单位的发票或财务专用章。发票涂改、大小写不符的一律不予报销。

4、报销费用时必须认真填写费用报销单，所有单据要按性质如：原材料采购、差旅费、招待费、办公费等分类、分次、分页粘贴填制；所有报销单据的张数和合计金额必须准确无误填写，粘贴要求整齐、美观。

5、经常性费用如食堂购买、车辆油料和过路费、原则上一月一报帐，并逐次列表清楚；差旅费、招待费等一次一报，不得多次跨月混报。

6、实行零现金支付制度，较大数额的货款原则上直接转帐到卖方商家。

7、原始凭证的审核：各部门经理须对其审签的各项原始凭证负责；原辅材料入库验收须对各验收签字负责。　

8、费用报销的一般流程：报销人整理报销单据并填写对应费用报销单(购物报帐必须附有验收入库单)―部门经理审核签字―财务部门复核―总经理审批―到财务部报销。

▲有关岗位职责

一、财务会计岗位职责

1、按照国家会计法和公司财务审核并完善财务原始凭证，做好财务记帐和对付帐、报帐的监督工作。

2、按公司要求进行财务核算，计划、控制工作，编制各种财务会计报表，组织公司日常会计核算工作，发现问题及时查实和向有关领导汇报。

3、 认真执行会计制度，按时做好财务收支和成本账目，如实全面地反映公司资金活动和效益情况，做到手续完备，内容真实，帐目清楚。

4、负责公司费用、销售成本及利润的核算，计提各类应交税金，办理纳税工作，定期核对往来账款，及时清算应收应付款。   

5、按照规定，定期核对账目、结账，编制会计报表和财务分析，并做到报表数字真实完整，分析全面准确。  

6、向公司领导提供资金执行情况的分析和考核，以利于公司领导采取措施，保证资金有效使用。

7、 保管好所有财务凭证，按照规定对各种会计资料，定期收集、审查、核对，整理立卷、编制目录、装订成册并妥善保管，防止丢失损坏。

二、出纳员岗位职责

1、严格按照公司财务制度办理各种费用报销业务、现金收付业务、银行结算业务。

2、负责对养殖场、加工厂的原材料和产品的进、出库开票和汇总，协助生产部门原材料和产品库存管理。

3、及时、准确、完整地向主管会计传递各种原始凭证。

4、妥善保管有关印鉴、空白票据和空白支票。

5、认真登记现金日记账和银行存款日记账，妥善保管各种银行凭证，并定期整理、装订银行对账单。

6、及时编制公司资金日报表、月报表并报公司负责人。

7、负责银行账户的管理包括贷款证、税务登记证、收费许可证的更换及年审工作。

8、负责公司员工的工资造表和发放工作。

9、负责涉及公司财务各种统计报表的填报。

10、按照报账规定期及时清理各种借款、应收货款，严禁坐支后以白条子顶库。

11、管理收费信息，保证其真实、合法、准确。

三、仓库保管员岗位职责

1、每日到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向公司汇报，下班时应检查门窗是否锁好，所有开关是否关好。

2、认真做好仓库的安全、卫生工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患。

4、负责原辅材料的收、发、存工作，收货入库时，对进仓货物必须根据已审批的材料采购审批表按质、按量验收，并根据（协议）或发票记录的品名、规格/型号、单位、数量、价格和合计金额登记入账，并在货物上标明进货日期。属不符合质量要求的，坚决退货，严格把好质量关。

5、验收后的物资，必须按类别固定位置，整齐堆放，便于领用和盘点。物资出库按原料（饲料）、辅料和消耗品等严格按照出库手续办理。

6、负责对生产和加工产品的入库出库管理，严格出入手续和质量把关。

7、定期（一般为一个月）整理原辅材料和产品进出库信息，报财务人员收录对帐入帐。

四、销售人员岗位职责

1、负责产品市场开拓与销售工作，扩大产品在所负责区域的销售，扩大产品市场占有率，执行并完成公司产品年度销售计划。

2、根据公司市场营销战略，定期进行市场调研,收集市场信息,分析市场动向、特点和发展趋势。

3、建立客户档案，与客户保持良好沟通，实时把握客户需求，主动为客户提供热情、满意、周到的服务。

4、根据公司产品、价格及市场策略，独立处置报价、合同条款协商、合同签订和货款回笼等事宜。

5、动态把握市场价格，定期向公司提供市场分析及预测报告，自主开发及拓展上下游用户，尤其是终端用户。

6、负责收集、整理、归纳客户资料,透彻分析、收集一线营销信息和用户意见，对公司营销策略、售后服务等提出参考意见。

7、预测市场危机,统计和催收、结算货款。

8、收集有关产品的信息,掌握当地市场的动态,分析销售和市场竞争发展状况,提出产品改进措施和营销策略。

五、饲养员工作职责

1、必须有高度的责任心和事业心做饲养工作，严格执行肉鸽养殖技术操作规程，特别是严格执行安全用药规定。

2、按时定量喂食，平时注意观察，每组投料所需饲料和药品需自己配送、保管好。

3、仔细观察,巡舍发现种鸽产蛋、抱窝和乳鸽成长情况，做好相关记录，有异常应及时处理并向场长汇报。

4、做好鸽舍通风、消毒和鸽粪清理，坚持每天打扫鸽舍,保证鸽舍、笼具、食槽的清洁卫生。

5、应及时检查维修或报修笼具、灯具、食槽、水杯、沙杯等饲养器具。

6、服从鸽场安排，做好场长分配的其他具体工作，不得讲价钱。

7、认真填写报表，积累各项生产指标数据，字迹工整、清晰，不得涂改。

8、坚持记录好各自负责的生产台帐，每月初统计上月的各项生产指标，作工作总结，提出实际问题与不足之处，及时解决。